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Nez complexe où se mêlent des arômes fruités, fumés, grillés et épicés tout au long des années. La bouche ample et soyeuse, charpentée et longue, laisse apparaître en finale la note flatteuse du boisé.

 

Couleur : Rouge
Domaine : Domaine Olivier Gard
Année : 2021
Région : Bourgogne
Appellation : Bourgogne
Classifications : Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale
Degré alcoolique : 13°
Cépage : 100% Pinot Noir
Sol : situé à 1 Km du Clos de Vougeot, coteaux à faible pente, exposition Est-Sud Est, à 350 m d’altitude. Sol argilo-calcaire de structure superficielle (sur environ 20 cm de profondeur), pierreux à 50%. Travail du sol (labour).
DÉGUSTATION
Quand ?
Entre 2 et 8 ans, à une température de 16 à 18°C.

Comment ?
Il donnera le meilleur de lui-même sur les gibiers à plumes, les viandes cuisinées au vin et les fromages forts.

Bourgogne Hautes Côtes Nuits Vieilles Vignes Pinot Noir - Rouge

39,00 €Prix

Avis

Noté 5 sur 5.
Basé sur 1 avis