top of page

La vodka du Loing est une vodka artisanal distillée deux fois dans notre alambic.

Elle est produite à partir d’un subtil équilibre d'un alcool de blé, et de pommes de terre grenaille bio cultivées à deux pas de la distillerie par la Ferme de Châtenoy.

 

Après plusieurs essais nous avons sélectionné une seule variété, l'alouette, une pomme de terre rose qui a la particularité d’être très aromatique.

 

L'épluchage, la sélection et le nettoyage des pommes de terre se font à la main avec notre équipe de bénévoles.

 

Pendant la seconde distillation nous infusons des boutons de roses de façon totalement naturelle pour amener une note fleurie très subtile.

 

Une très courte macération avec des fleurs d'hibiscus est faite pour créer la couleur rose.

 

Nous ne filtrons pas à froid nos produits pour conserver tous les aromes au risque d'avoir un léger trouble naturel en bouteille.

 

Nez : Première sensation fleuri et aromatique, de très légères notes de pomme de terre s'y ajoute ensuite fondu dans un bouquet printanier.

 

Bouche : Sensation de rondeur, gras, des notes de roses, pointe d'anis et muguet s'ajoute aux notes légèrement céréalières.

 

Finale : Rose et fraiche.

 

TAV 42,5 %

Vodka du Loing "Rose Pomme de Terre"

46,00 €Prix
Aucun avis pour le momentPartagez votre expérience, soyez le premier à laisser un avis.
bottom of page